アイバレー

花カフェ アイバレーのガーデンで生まれたはちみつ!

本日、当店のはちみつを採蜜しました!

この日を待ちに待っていました…

もちろん養蜂家の増田さんが登場です!

良い蜜が採れるように願います!

みつばちプロジェクト

 

朝の7時からスタート!

早速採蜜にかかります。

採蜜用の回転機にかける前に蓋になっている部分をナイフで取り除きます。

花カフェ アイバレー

 

取り除くとキラキラと光る蜜が…!!!!

みつばちプロジェクト

 

ちなみに取り除いた部分は蜜蝋となります。

しかしまだ蜜が付いているので、ミツバチがその蜜を集めるため外に出しておきます!

みつばちプロジェクト

 

そして!

いよいよ採蜜開始です!

花カフェ アイバレー

 

手動でくるくる回すと…

みつばちプロジェクト

 

遂に出てきました!!

アイバレーオリジナル、そして大滝のはちみつが誕生しました!

なんと!キハダとおそらくですが百花蜜の2種が確認できました。

100kgもの蜜が採蜜でき、初の採蜜ですが上出来ではないでしょうか。

そしてアイバレーの蜜は名前を付けることにしました!

その名も「シケレペニの蜜」です♪

シケレペニとはアイヌ語で「キハダの木」という意味です。

味見しましたが、美味しい蜜でした…!!!

まもなく当店で販売開始致します!

今回までの成功は仲間たちやお客様のお陰です。

本当に感謝です!!!!

シケレペニの蜜

 

Aivalley

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