アイバレー

みつばちプロジェクト第2弾「北海道産はちみつレモン」!

プロジェクトの第2弾として道産のはちみつ、道産のレモンを使用した「はちみつレモン」を考案中です。

使用するはちみつは赤いはちみつにも使用しているもの。

レモンはというと、壮瞥温泉という洞爺湖に面している場所で栽培されているもの!

レモン

 

松本農園さんの無農薬レモンは洞爺湖の温泉を利用した温室で実っております。

この寒い地域で柑橘系は非常に珍しいです。

レモン

 

美味しい壮瞥温泉のレモン!

そして何より美味しい!

冬のこの時期に栽培されるそうです。

大きく、手で持つとこのくらいです!

レモン

 

レモンの花!

ちなみにレモンの花はこちら。

かわいらしい花を咲かせています!

レモン

 

アイバレーの名物になるか!? 名前は「黄色いはちみつ」!?

現在自宅にてはちみつレモンを試作中です!

毎朝野菜ジュースに入れたり、そのまま食べたりと様々な方法で食べています。

無農薬なので、皮も食べられるのがいいですね!

名前も考え中…

愛着が生まれる名前が良いなと思っています。

はちみつレモン

 

雨で溶けた雪もすぐに積もり始めています。

さすが大滝!笑

 

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