アイバレー

アイバレーの庭に春の味覚と野草が大集合!

今日は快晴で気温も高く春らしい日となりました(^^)

ということで!

当店の愛犬「ベリー」と庭を散策に♪

花カフェ アイバレー

庭を駆け回っています(^^) 雪が残っていて嬉しそう♪

 

シーズン先陣の花たち!キクザキイチゲやフクジュソウが顔を出し始めました!

まだまだ雪が残る春の野草ゾーンですが、所々に花が咲いていました(^^)

白く小さなキクザキイチゲはキンポウゲ科の多年草。

春先に花をつけ、夏までに葉をつけますが、地上部はどんどん枯れていきます。

その後は地下茎として翌春まで過ごす「スプリング・エフェメラル」の一種。

これは、早春の野草の代表格「カタクリ」もそうですが、小柄な草本であり地下に茎や球根を持っていることが特徴ですね(^^)

ちなみにカタクリもあと数日で咲きそうでした♪

キクザキイチゲ アイバレー

 

「これってフキノトウ」?  誤食に注意のフクジュソウ!

1月1日の誕生花であるフクジュソウ。

フクジュソウもスプリング・エフェメラルの一種です(^^)

この花、地面から芽を出したばかりのフキノトウと間違えて誤食しやすいということで皆様ご注意下さい!

ちなみに葉はヨモギに似ています!

根に副作用として毒性がある成分が含まれております。

フクジュソウ アイバレー

 

春の味覚を食べたい!アイヌネギの季節!!

この季節が毎年楽しみなんです(^^)

アイヌネギ!行者にんにく!キトピロ!

呼び方は様々ですが、大人気の山菜ですね!

斜面、そして湿地に生えており、毎年同じ場所に…

ベリーも探索開始♪

アイヌネギ アイバレー

 

すると!

すぐに見つけました(^^)

こんなにたくさん♪

アイヌネギ アイバレー

 

どうやら毎年種を落とし、自生し続けているみたいです!

まだ小さいものが多く、今日はいい具合の長さを少々採ってきました(^^)

天ぷらでサクサクっと食べたいと思います♪

アイヌネギ

 

早春は良い季節ですね〜(^^)

野草や山菜が一気に芽生え、冬から春に変化するのを感じます。

アイバレーはこれからたくさんの花でいっぱいになることでしょう♪

皆様は北海道の春を感じましたか?

見渡すと色々な春が広がっているかもしれません(^^)

アイバレー

「アイバレーお気に入りの薄紫のイチゲ」